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SANTE : L'huile d'olive et le régime méditerranéen bons pour le coeur

11 mars 2013

Catégories : Santé, Bien-être

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C'est désormais prouvé : le régime méditerranéen est bon pour le cœur. Riche en huile d'olive, noix, poisson, fruits, légumes et vin, il réduit de 30% le risque de développer des maladies cardiovasculaires. C'est l'étude la plus vaste à ce jour menée sur ce sujet qui le dit. Publiée aux Etats-Unis dans la version en ligne du New England Journal of Medicine, elle vient confirmer de précédentes observations épidémiologiques.

Les auteurs de l'étude écrivent : 

"Nous avons constaté qu'un régime alimentaire méditerranéen sans restriction quantitative, complété avec des cuillerées d'huile d'olive ou des noix, réduisait substantiellement le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral graves chez des personnes qui risquent davantage de développer des maladies cardiovasculaires", écrivent les auteurs de cette étude.

Ils estiment que "les compléments d'huile d'olive et de noix expliquent probablement la plupart des bienfaits observés du régime méditerranéen dans les deux groupes".

Lire l'article original : CLICK ICI



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