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ITALIE : Nouvelle IGP pour l'huile d'olive de Sicile

31 oct. 2013

Catégories : Produits Entreprises

Par (Source : BlogSicilia.it),

L’Italie est le pays qui possède le plus grand nombre d’huiles d’olive vierges extra en Appellation d’origine protégée, avec ses 37 Aop auxquelles s’ajoute désormais 1 IGP supplémentaire. 

Neuf organisations régionales représentant les producteurs, les mouliniers, les raffineurs et les embouteilleurs s'étaient regroupées en association pour demander une IGP pour l'huile d'olive sicilienne. 


L'Igp vient donc d'être reconnu par l'Union européenne en validant les dix articles, définissant les règles que les producteurs devront respecter pour revendique l'IGP Sicile.

L'huile l'Igp Sicile doit provenir de variétés d'olives Aitana, Biancolilla, coq, Brandofino Button, calatine, chevaliers, Cerasuola, Crastu, Erbano, Giarraffa, Lumiaru, Marmorigna, Minuta, Moresca, Nasitana, Nerba, Nocellara del Belice, Nocellara Etnea, Nocellara Messinese Ogliarola, Messina, Olivo de Mandanici, Piricuddara, Santagatese, Vaddarica, Tonda Iblea, Verdello, Valenzuela, Zaituna.


En savoir plus (en Italien) : Click ICI

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