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CROATIE : Une récolte décevante

22 oct. 2014

Catégories : Technique Production

Par Source : oliveoiltimes.com,

La récolte des olives a commencé plus tôt que d'habitude dans les régions oléicoles croates d'Istrie et de la Dalmatie. Alors que 2013 avait été une année record, les oléiculteurs sont confrontés à une mauvaise récolte cette fois-ci.

Après un été pluvieux avec moins de températures moyennes, des oliviers ont été ravagés par la mouche dede l'olivierCe ravageur est une menace sérieuse pour les oléiculteurs, provoquant la chute prématurée des fruits avec un impact important sur la quantité et la qualité de l'huile d'olive produite.
Davor Zanini, un propriétaire de moulin à huile dans la péninsule d'Istrie, a déclaré au journal régional Glas Istre que les producteurs d'huile locaux sont confrontés à une récolte particulièrement mauvaise et, malgré leur travail acharné. Alors que 10 kg d'olives produisent habituellement un litre d'huile, cette année de 12 à 13 kilogrammes sont nécessaires en raison de la mauvaise qualité des fruits.
Bien que la récolte des olives croates cette année soit globalement très décevante par rapport aux années précédentes, il ya quelques régions qui ont eu de bons rendements. Ivica Ljubenkov, président de l'Association des producteurs croates (Zajednice maslinara i uljara Hrvatske) déclare que certaines petites zones de Dalmatie connus pour leur huile d'olive de haute qualité ont été épargnés, comme la ville côtière de Skradin et Vela Luka sur la partie occidentale de l'île de Korcula. Cependant, on doit s'attendre à une augmentation des prix à la consommation pour l'huile d'olive croate résultat d'une petite récolte d'olive cette année.

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