Actualité

CHILI : S'il vous plait garçon, un MARTINI-Huile d'Olive Extra !

26 nov. 2012

Catégories : Recettes Dégustations

Par ,

Le désert le plus aride du monde (au nord), de l'océan Pacifique (à l'ouest), la cordillère des Andes (à l'est) et la Patagonie (au sud) : Autant de frontières naturelles qui forment un abri idéal aux oliviers du Chili.

C'est ainsi que le Chili bénéficie d'un climat optimal de type méditerranéen avec des hivers froids et pluvieux et des étés chauds et secs. Les olives peuvent donc d'atteindre une maturité optimale et l'expression de grands fruits.

L'Association nationale des producteurs d'olives et huile d'olive (ChileOliva) est l'organisme chilien qui rassemble plus de 70% des entreprises PME directement impliquées dans la production de l'huile d'olive extra vierge, la fourniture de matières premières, de l'embouteillage et la revente de ce produit . En termes de production, les partenaires ChileOliva gèrent plus de 60% des terres du pays plantées en oliviers et de plus de 90% des exportations vers les marchés étrangers.

Recette originale sur le site européen de l'Association : 

http://www.chileoliveoil.com/recipe/olive-oil-martini/


www.chileoliveoil.com
www.chileoliva.cl



*
*
*
*
Enter the numbers shown on the image
blog comments powered by Disqus