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ALLEMAGNE : Le Marché de l'huile d'olive en 2013

31 oct. 2013

Catégories : Economie Juridique

Par (source ICEX),


RÉSUMÉ 

- L'huile d'olive est la troisième huile la plus consommée en Allemagne avec 17,90 % de part de marché derrière l'huile de colza (36,70%) et l'huile de tournesol (31 %). En 2012, les ménages allemands ont consommé en moyenne 0,85 kg (0,42 kg par habitant) d'huile d'olive pour un budget moyen annuel de 4,24 euros (2.10€ par personne).

- A noter que parmi les huiles bio, huile d'olive est le leader avec les meilleures ventes en termes de volume par ménage. ICEX confirme la demande croissante de produits biologiques sur le marché allemand.

- Les allemands 
préfèrent acheter leur huile d'olive en bouteille en verre plutôt qu'en plastique et d'une contenance de 500 à 750 ml.

- L'an dernier 4,42 millions de litres d'huile d'olive ont été vendus dans le commerce de détail allemand dont 66,42% en circuit discount (enparticulier Lidl et Aldi), 15.07% dans les supers et hypermarchés, 11,97 % dans les grands hypermarchés et 6,54 % restants dans les magasins spécialisés et épiceries fines.

- La fourchette des prix de vente au public est très large, même si 47,6 % de l'huile d'olive commercialisée en Allemagne affiche un prix entre 3 et 3,49 euros/litre. A noter que les ventes au prix de 5 à 6 euros représentent aujourd'hui quelque 21,3 % et que 15 % de l'huile d'olive consommée dépasse les 7 euros/litre ce qui n'était pas arrivé depuis des années.

- Au cours de l'année 2012, les importations d'huile d'olive en Allemagne ont totalisé 67,432 tonnes (- 0,51 % 11/12), pour une valeur de 203 millions d'euros (- 0,82 % 11/12).

- La grande majorité de l'huile d'olive importée est de catégorie "vierge" (82.57 % en volume) 


- L'Italie est le premier fournisseur (71,56%), suivie de l'Espagne (14%) et de la Grèce (9%).


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